编者按:
华侨城集团走过39年历程,聚焦我和我的“城”,华侨城云南公司各业务板块的奋斗者以“立公心、守正道、谋创新、求实效”的价值理念和行为准则,立足岗位,以奋进的激情与力量,用青春与汗水浇灌梦想,展现“侨云追梦人”与“城”共成长的生动故事。
追求指尖艺术的极致
云南省杂技团有限公司 戚原睿
我出生于魔术世家,是戚福山老先生的第四代传人。从小,我就被家人对魔术的热爱所感染,自然而然地踏上了学习魔术的道路。2002年,我正式成为云南省杂技团的职业魔术演员,开始了我的职业生涯。
“单调、枯燥、乏味”,这六个字道出了魔术练习的本质。多年来,我努力练习,熟练掌握了各种魔术技巧,并在众多专业比赛中崭露头角,赢得了荣誉。这些不仅是对我技艺的认可,也是对我坚持不懈精神的鼓舞。我将继续提升自己的技艺,为观众带来更多精彩的表演,并积极培养新一代魔术师,将中国的魔术文化发扬光大。在华侨城这个大舞台上,我将继续探索魔术的奥秘,为观众带来更多惊喜,与中国魔术事业共同成长。
小厨师的大师梦
昆明饭店 潘兴龙
2018年毕业后,我加入了昆明饭店餐饮分公司,开始了我的厨师职业生涯。在华侨城企业文化的熏陶下,我从一名普通厨师成长为云南省“第一届云岭技能工匠”,并逐步成为烹饪大师,找到了职业的归属感和自我价值。
我坚信烹饪是一门艺术,记录烹饪细节、火候和温度至关重要。我不断研读专业书籍,汲取知识,力求在烹饪技艺上精益求精。我的努力让我有幸成为“鄢赪技能大师工作室”的一员,在这里,我追求每一个烹饪环节的完美,将烹饪提升为融合物理、化学、生物学的现代科学艺术。
我创新的菜品,如莫吉托胶囊、低温大理石牛肉等,不仅口感丰富,视觉效果也极具观赏性,深受好评,并在各类比赛中屡获殊荣。我荣获了国内外多个奖项,包括阿布扎比艾伦·佟金咖啡壶杯青年厨师挑战赛“银牌”和“寻”中国创新与传统中餐厨艺挑战赛中式融合菜—热菜项“金牌”,并参与了中央电视台“厨王争霸”节目的录制。
选择成为厨师,是因为我对烹饪的热爱和对美食的追求。在华侨城云南公司,我实现了我的烹饪梦想,并深刻体会到了华侨城的创新和专业精神。我自豪能成为这里的一员,并期待与华侨城共同成长,继续书写我们的精彩故事。
金钥匙开启梦想与荣耀
云南世博花园酒店 姚艳红
2019年,我来到云南世博花园酒店工作,一直秉持着“顾客就是上帝”的理念,凭借自身努力,从基层员工逐步成长为一名优秀的酒店服务使者,2023年2月晋升为酒店宾客服务专员,2024年5月正式成为金钥匙会员。
我始终怀揣着对服务行业的热爱,勇于面对挑战。还记得初次接待外国游客时语言不通,我便默默下定决心,要努力学习英语和酒店服务知识,不断提升自己的专业能力,如今我已成长为酒店大堂经理。在工作中,我总觉得很快乐,每次看到客人满意地离开,我心里就美滋滋的,感觉所有的辛苦都值得。
在与公司共成长、同奋斗的过程中,我经历了很多机遇和挑战,也收获了无数喜悦和成就。我不仅学会了如何用专业技能满足客人需求,更重要的是,我学会了如何用心去倾听、去理解每一位客人的故事,让每一位踏入酒店的客人都能感受到家的温暖。客人的赞誉,让我在职业生涯中找到了真正的价值与成就感。
人间烟火气在建水升腾
建水临安酒店团队
建水,这座拥有厚重历史文化底蕴的“活着的古城”,以其丰富的小吃文化闻名遐迩。建水临安酒店抓住“特色小吃”这一当地美食文化,通过“微创新”不断丰富客户体验感。立足2024年“十一”黄金周,临安酒店别出心裁地举办了一场充满魅力与温情的小吃集活动,为住店客人带来了不同凡响的“人间烟火气”,也为华侨城云南旗下酒店公司探索“酒店+”业务迈出了实质一步。
活动筹备过程中,临安酒店各部门齐心协力、协同作战,按照“精益管理”原则,各自拿出看家本领。营销部和前厅部用心布置市集场景,客房部精心编制手工品,工程部努力营造节日氛围,餐饮部更是精心制作每一道小吃,确保食品质量和口味……住店客人对此次活动赞不绝口。来自上海的游客李女士兴奋地说道:“这个小吃集太棒了!让我们在享受酒店舒适住宿的同时,还能品尝到如此地道的建水小吃。”
未来,临安酒店将持续秉承创新理念,进一步抓好运营、抓好服务、抓好细节,为游客带来更多的精彩体验,为持续擦亮华侨城云南酒店金字招牌贡献力量!
无数华侨城云南人在这片红土地用平凡铸就不凡,在文化演艺、景区、酒店、房地产各领域默默奉献,为华侨城云南的发展积极贡献自己的力量,共同书写身在城中,与城“双向奔赴”的美好篇章。
通讯员:孙晶晶、陶江